Étape 1
Dans un petit récipient, mélangez l’oignon rouge émincé avec le jus de citron vert, le sel, le poivre et l’huile d’olive. Réservez.
Étape 2
Dans un saladier, mélangez le saumon frais coupé en dés avec la tomate, les feuilles de menthe, les brins de ciboulette, la boîte de maïs Bonduelle, la première préparation à l’oignon rouge, la sauce Worcestershire et la sauce sriracha.
Étape 3
Dans un emporte-pièce, écrasez les pommes de terre cuites et saupoudrez de sel et de poivre, puis placez votre mélange au saumon et au maïs.
Étape 4
Placez une feuille de menthe par-dessus et servez.