Pourquoi les origines ne sont pas systématiquement indiquées sur l'étiquette?
Nous privilégions l’origine France, c'est notre engagement n°1. Cependant cela peut varier en fonction de plusieurs critères, notamment la disponibilité de la matière première, les conditions climatiques, ou la compétence des différentes régions du monde. Ainsi, nous indiquons l’origine de nos légumes sur l’emballage lorsqu’elle est unique.
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Pour faire cuire des pois chiches en salade, tout dépendra de la texture qui vous intéresse. Si vous souhaitez une texture moelleuse et tendre, la cuisson à la vapeur est idéale. En revanche, si vous souhaitez manger vos pois chiches croquants comme dans notre salade de pois chiche croustillants, vous devrez les passer quelques minutes au four.
Avec quoi manger des pois chiches ?
Ils sont tout spécialement connus comme étant l’ingrédient principal du houmous, et l’un des ingrédients du couscous. Cependant, les pois chiches peuvent faire partie de vos recettes quotidiennes les plus simples, notamment la traditionnelle salade de pois chiche.
Vous ne savez pas avec quoi les cuisiner ? Vous ignorez avec quels aliments ils se marient bien ? Nous sommes là pour vous aider.
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