Agriculture bio

L’agriculture biologique garantit que le mode de production est respectueux de l’environnement. Les agriculteurs certifiés s’engagent à, ne pas utiliser de produits chimiques de synthèse, ni d’OGM, à pratiquer le recyclage des matières organiques et la rotation des cultures. Ils privilégient le désherbage mécanique, thermique ou manuel et favorisent l’action des prédateurs naturels contre les parasites, enfin, ils respectent les cycles des saisons et les caractéristiques des terroirs. Des audits annuels stricts sont réalisés par des organismes indépendants.