Origines géographiques des salades

Toutes nos salades sont issues de culture de plein champ et/ou sous abri, selon les pratiques culturales de l'agriculture raisonnée. Afin de proposer des salades de qualité tout au long de l'année, nos approvisionnements évoluent en fonction des saisons. En été, nos producteurs sont majoritairement situés en France (région lyonnaise, Sud-Ouest et Sud de la France) et en hiver, nous descendons plus au sud comme en Espagne ou en Italie. Tous les producteurs contractualisés avec lesquels nous travaillons, font l'objet d'un contrat, et d'un suivi régulier réalisé par notre équipe agronomique, qu'ils soient en France ou à l'étranger.