• À la une
  • Cuisiner
  • Cultiver
  • Explorer
    2. >Légumiz
    3. >Avocado toast aux brocolis
    <Légumiz

    • Vous devez accepter les cookies Youtube pour voir cette vidéo

    • Vous devez accepter les cookies Youtube pour voir cette vidéo

    Avocado toast aux brocolis

    Le brocoli c'est la vie ! Vous raffolez de l’avocado toast ? Notre version enrichie en brocolis va vous faire kiffer.
    Facile
    1 personne
    5 min
    15 min
    Bon marché
    Ingrédients
    pour 1 personne
    150 g de brocolis frais ou surgelés Bonduelle

    1 avocat mûr

    1 oeuf

    2 tranches de pain de campagne

    Jus d’½ citron

    Paprika

    Sel fin et poivre
    Ingrédients pour 1 personne
    150 g de brocolis frais ou surgelés Bonduelle

    1 avocat mûr

    1 oeuf

    2 tranches de pain de campagne

    Jus d’½ citron

    Paprika

    Sel fin et poivre
    1. Étape 1
      Faites cuire les brocolis à la vapeur. Ecrasez-les avec ½ avocat, sel, poivre, jus de citron.
    2. Étape 2
      Coupez en lamelles le ½ avocat restant, citronnez-le.
    3. Étape 3
      Faites pocher l’oeuf 4 mn à l’eau bouillante.
    4. Étape 4
      Faites toaster le pain. Recouvrez-le du mélange brocolis-avocat puis de lamelles d’avocat. Déposez l’oeuf poché, saupoudrez de paprika et servez.