Salade de chou rouge au maïs et mimolette
Trois couleurs, trois ingrédients… et basta. Chou, maïs et mimolette : pour la plus colorée des salades de votre hiver, un couteau suffit.
Facile
4 personnes
10 min
Bon marché
Ingrédients
Ingrédients
pour 4 personnes
½ chou rouge
1 boîte de maïs Bonduelle de 285 g
150 g de mimolette (ou cheddar orange)
1 c. à soupe de moutarde
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
4 c. à soupe d’huile (colza, olive, noix, ou mélangez-en plusieurs)
1 boîte de maïs Bonduelle de 285 g
150 g de mimolette (ou cheddar orange)
1 c. à soupe de moutarde
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
4 c. à soupe d’huile (colza, olive, noix, ou mélangez-en plusieurs)
Ingrédients pour 4 personnes
½ chou rouge
1 boîte de maïs Bonduelle de 285 g
150 g de mimolette (ou cheddar orange)
1 c. à soupe de moutarde
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
4 c. à soupe d’huile (colza, olive, noix, ou mélangez-en plusieurs)
1 boîte de maïs Bonduelle de 285 g
150 g de mimolette (ou cheddar orange)
1 c. à soupe de moutarde
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
4 c. à soupe d’huile (colza, olive, noix, ou mélangez-en plusieurs)
- Étape 1Coupez finement le chou rouge. Saupoudrez-le de sel et laissez-le reposer 30 mn dans une passoire.
- Étape 2Pressez-le fermement entre vos mains pour ôter l’eau, séchez-le dans un torchon.
- Étape 3Mélangez dans un saladier la moutarde, le vinaigre, l’huile et du poivre. N’ajoutez pas de sel ! Versez le chou, le maïs et le fromage.
- Étape 4Mélangez et servez frais.