Salade quinoa-maïs-edamame-carottes râpées
La salade, ça vous gagne ! Quinoa, maïs, edamame et carottes, c’est la combinaison parfaite
pour vous revigorer après la gym ou le yoga.
Facile
4 personnes
10 min
15 min
Bon marché
Ingrédients
Ingrédients
pour 4 personnes
150 g de quinoa
1 boîte de maïs
Une boîte de “Touche de Fèves Edamame” de Bonduelle, égouttée ou 200 g d’edamame
2 belles carottes (ou la moitié d’une barquette de carottes râpées au citron de Sicile Bonduelle, au rayon frais)
Le jus d’1 citron
2 c. à soupe d’huile d’olive
Quelques brins de ciboulette
Sel fin, poivre du moulin
1 boîte de maïs
Une boîte de “Touche de Fèves Edamame” de Bonduelle, égouttée ou 200 g d’edamame
2 belles carottes (ou la moitié d’une barquette de carottes râpées au citron de Sicile Bonduelle, au rayon frais)
Le jus d’1 citron
2 c. à soupe d’huile d’olive
Quelques brins de ciboulette
Sel fin, poivre du moulin
Ingrédients pour 4 personnes
150 g de quinoa
1 boîte de maïs
Une boîte de “Touche de Fèves Edamame” de Bonduelle, égouttée ou 200 g d’edamame
2 belles carottes (ou la moitié d’une barquette de carottes râpées au citron de Sicile Bonduelle, au rayon frais)
Le jus d’1 citron
2 c. à soupe d’huile d’olive
Quelques brins de ciboulette
Sel fin, poivre du moulin
1 boîte de maïs
Une boîte de “Touche de Fèves Edamame” de Bonduelle, égouttée ou 200 g d’edamame
2 belles carottes (ou la moitié d’une barquette de carottes râpées au citron de Sicile Bonduelle, au rayon frais)
Le jus d’1 citron
2 c. à soupe d’huile d’olive
Quelques brins de ciboulette
Sel fin, poivre du moulin
- Étape 1Rincez le quinoa et faites-le cuire à l’eau bouillante salée 15 mn. Egouttez et rincez à l’eau froide. Pelez et râpez les carottes.
- Étape 2Egouttez le maïs. Ecosser les fèves d’edamame décongelées ou rincez le contenu de la boîte de fèves edamame Bonduelle.
- Étape 3Mélangez dans un saladier le quinoa, les carottes, le maïs et l’edamame.
- Étape 4Assaisonnez de sel, poivre, jus de citron et huile d’olive. Finissez par un peu de ciboulette coupée au-dessus. Servez froid.
Vous avez dit edamame?
En savoir plus sur ces feves de soja.