Recette de quiches au fromage de chèvre : avec quels légumes l’associer ?
La quiche est LE plat traditionnel qui convient à tous, qui s'adapte à tous les types de repas et qui se décline quasiment à l’infini. Servie en petites portions lors de vos apéritifs dînatoires ou en plat unique avec une salade verte ou une soupe pour le déjeuner ou le dîner, la quiche au fromage de chèvre est un incontournable. Alors, pour concocter un repas sain et équilibré, découvrez différentes recettes de quiches avec du fromage de chèvre ainsi que les légumes avec lesquels les associer.
La recette de tarte aux épinards et fromage
Variante savoureuse de la traditionnelle quiche lorraine avec lardon ou jambon, la tarte aux épinards et fromage ou tarte épinard chèvre, est une solution idéale pour profiter des bienfaits et de la fraîcheur des épinards. Les ingrédients sont simples : des œufs, du lait, de la crème, des épinards, du fromage de chèvre, du sel et du poivre et de la pâte brisée. La quiche épinards chèvre séduira tout le monde, même ceux qui boudent habituellement les épinards ! Pour connaître la recette de quiche aux épinards et fromage de chèvre étape par étape, découvrez nos conseils Bonduelle. Testez également les variantes de quiche sans pâte aux épinards ou de quiche épinard saumon.
La quiche aux courgettes
Légume phare de l’été, la courgette est idéale pour agrémenter vos recettes de quiches au fromage de chèvre. La préparation de cette quiche au fromage est facile et rapide. Il vous suffit de laver vos courgettes et de les cuire coupées en rondelles dans un peu d’huile d’olive. Mélangez ensuite le lait, la crème et les œufs au fouet ou à la fourchette, assaisonnez puis déposez les courgettes sur votre fond de tarte à la pâte brisée et recouvrez de l’appareil à quiche. Déposez le fromage de chèvre coupé en tranches puis procédez à la cuisson au four pendant environ 30 minutes. Une recette de tarte chèvre savoureuse qui mettra tout le monde d’accord !
La quiche au chèvre et poireaux
En automne ou en hiver, cuisinez le poireau sous toutes ses formes ! Recette de tarte au fromage et aux légumes facile et rapide, pour un dîner réconfortant et léger. Les ingrédients nécessaires : de la pâte brisée, des poireaux, de la crème, des œufs, du fromage de chèvre, du sel, du poivre, de la noix de muscade. Vous pouvez également préparer une variante de tarte au chèvre et poireaux à la pâte feuilletée, conseillée pour les plus gourmands !
Recettes de quiches au poulet, tomates et chèvre
Pour changer des lardons de la quiche lorraine, optez pour du poulet dans cette recette de tarte poulet, tomates et chèvre. Pour la préparation aucune difficulté, il vous suffit de faire cuire le poulet et de faire revenir les tomates quelques minutes dans de l’huile d’olive en les assaisonnant avec du sel et du poivre. Dans un saladier mélangez les œufs et la crème puis déposez sur votre pâte brisée le poulet, les tomates, l’appareil à quiche et quelques rondelles de fromage de chèvre. Enfournez pendant 30 minutes et régalez-vous !
Quiche chèvre et brocolis
Pas toujours facile de faire manger des brocolis, surtout aux enfants. Pourtant, avec cette quiche au chèvre et aux brocolis, ils n’y verront que du feu ! Il vous suffit pour cela de faire cuire vos brocolis à la vapeur ou dans de l’eau puis de les déposer dans votre moule garni d’une pâte brisée. Recouvrez ensuite de votre appareil à quiche (œufs et crème), salez et poivrez et ajoutez les rondelles de bûche de chèvre. Le temps de cuisson de 30 minutes environ dépend de votre type de four.
Recettes fromage et légumes du soleil
Envie d’une quiche aux accents de méditerranée ? Optez pour la quiche tomates, courgettes, poivrons, aubergines et fromage de chèvre. Un mélange de légumes gorgés de soleil idéal pour vos repas en terrasse ! Pour la préparation de ces recettes au fromage de chèvre vous devez dans un premier temps cuire vos légumes à la poêle. Ensuite, déposez-les sur votre pâte puis recouvrez-les de votre mélange œufs et crème. N’oubliez pas les rondelles de fromage de chèvre puis enfournez pendant environ 30 minutes.
Tarte aux épinards, chèvre et miel
La recette de tarte aux épinards avec chèvre et miel est conseillée aux adeptes du sucré-salé. Pour la réaliser c'est très simple, il suffit de suivre la recette classique de la quiche épinards chèvre puis, avant la cuisson, d’arroser le dessus de la quiche de miel liquide. Pour accompagner cette quiche pleine de douceur, vous pouvez servir une salade verte avec une sauce moutarde et miel pour stimuler les papilles de vos invités. N'hésitez pas à ajouter ces quelques recettes de quiches au fromage de chèvre et aux légumes variés à votre carnet de cuisine. Une façon de ne jamais être en manque d'idées et de toujours faire plaisir à vos proches. Alors, recette épinard chèvre, légumes du soleil, brocolis ou poireaux fondants, quelle sera votre prochaine réalisation ? N'hésitez pas à nous faire part de vos expériences et de vos astuces culinaires ! Toujours avec les épinards nous vous conseillons le gratin d'épinards, fondant et onctueux.