Gratin de pommes de terre aux petits pois
400 g de pommes de terre
2 oeufs
20 cl de crème fraîche
20 cl de lait
60 g de gruyère
Herbes fraîches
Sel et poivre
400 g de pommes de terre
2 oeufs
20 cl de crème fraîche
20 cl de lait
60 g de gruyère
Herbes fraîches
Sel et poivre
- Étape 1Préchauffez le four à 200°C.
- Étape 2Faites bouillir 1,5 l d'eau salée. Plongez-y les pommes de terre coupées en 4.
- Étape 3Laissez cuire 10 minutes.
- Étape 4Dans un moule, disposez les quartiers de pomme de terre et les petits pois.
- Étape 5Dans un saladier, battez les oeufs avec la crème fraîche, le lait. Assaisonnez.
- Étape 6Versez la préparation sur les légumes.
- Étape 7Parsemez de gruyère et enfournez 25 minutes.
- Étape 8A la sortie du four, parsemez d'herbes fraîches ciselées.
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