Röstis au maïs et jambon de parme
Les röstis sont une spécialité venue de Suisse. Des pommes de terre, du maïs Jeunes Grains Bonduelle et du Jambon de Parme, vos petits garnements vont se régaler ! Cette recette de röstis est accompagnée d'une sauce Tzatziki pour encore plus de gourmandise !
Facile
4 personnes
15 min
15 min
Moyen
Ingrédients
pour 4 personnes
1 boîte de Maïs Jeunes Grains Bonduelle
1 sachet de Composée Tendre Bonduelle
500 g de pommes de terre
1 oignon
5 tranches de jambon de Parme
20 cl de crème liquide allégée
Cerfeuil
Vinaigre de Xérès
Huile d'olive
Sel et poivre
1 sachet de Composée Tendre Bonduelle
500 g de pommes de terre
1 oignon
5 tranches de jambon de Parme
20 cl de crème liquide allégée
Cerfeuil
Vinaigre de Xérès
Huile d'olive
Sel et poivre
Ingrédients pour 4 personnes
1 boîte de Maïs Jeunes Grains Bonduelle
1 sachet de Composée Tendre Bonduelle
500 g de pommes de terre
1 oignon
5 tranches de jambon de Parme
20 cl de crème liquide allégée
Cerfeuil
Vinaigre de Xérès
Huile d'olive
Sel et poivre
1 sachet de Composée Tendre Bonduelle
500 g de pommes de terre
1 oignon
5 tranches de jambon de Parme
20 cl de crème liquide allégée
Cerfeuil
Vinaigre de Xérès
Huile d'olive
Sel et poivre
- Étape 1Épluchez et lavez les pommes de terre.
- Étape 2Épluchez et émincez l'oignon en fines lamelles. Hachez grossièrement le cerfeuil au couteau.
- Étape 3Taillez le jambon de Parme en fines lanières.
- Étape 4Râpez les pommes de terre du côté le plus gros de la râpe.
- Étape 5Rassemblez dans un bol, les pommes de terre râpées, le maïs, le jambon de Parme et l'oignon émincé. Assaisonnez.
- Étape 6Réalisez des galettes plates avec le mélange obtenu puis posez-les sur une poêle avec un filet d'huile.
- Étape 7Faites-les cuire 6 minutes de chaque côté.
- Étape 8Dans un bol, mélangez la crème, le vinaigre, le cerfeuil haché et assaisonnez. Décorez de salade et servez !
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FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
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