Name: Pancakes de brocolis
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Ingredients: Pour les crêpes; 1 sachet de “100% brocoli à déguster comme du riz” de Bonduelle, au rayon surgelé; 2 oeufs; 100 g de farine; 80 g de fromage râpé; ½ sachet de levure chimique; Sel fin, poivre du moulin; Huile ou beurre pour la poêle; Pour servir; charcuteries, poisson fumé, lors d’un brunch avec un oeuf au plat, du fromage à tartiner

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Facile

4 personnes

20 min

15 min

Bon marché

Ingrédients

pour 4 personnes

Pour les crêpes

1 sachet de “100% brocoli à déguster comme du riz” de Bonduelle, au rayon surgelé

2 oeufs

100 g de farine

80 g de fromage râpé

½ sachet de levure chimique

Sel fin, poivre du moulin

Huile ou beurre pour la poêle

Pour servir

charcuteries, poisson fumé, lors d’un brunch avec un oeuf au plat, du fromage à tartiner

Ingrédients pour 4 personnes

Étape 1
Faites cuire le riz de brocolis dans une poêle pendant 7 mn, comme indiqué sur l’emballage.
Étape 2
Mélangez les brocolis avec les oeufs, la farine, le fromage râpé, la levure, sel et poivre.
Étape 3
Faites chauffer un peu d’huile ou de beurre dans une poêle. Déposez-y des cuillerées bien espacées de pâte et laissez cuire 2 à 3 mn à feu moyen. Retournez-les et faites cuire encore 1 à 2 mn, jusqu’à ce qu’elles soient bien dorées.
Étape 4
Servez avec des charcuteries, du poisson fumé, lors d’un brunch avec un oeuf au plat, du fromage à tartiner.

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