Risotto à la betterave, feta et zestes d'orange
Fondante et douce, cette recette de risotto à la betterave Bonduelle, feta et zestes d'orange va vous réconforter ! Apportez une touche italienne à vos assiettes ! Surprenez-vous avec cette recette de risotto à la betterave, feta et zestes d'orange Bonduelle !
Facile
4 personnes
15 min
30 min
Moyen
Ingrédients
pour 4 personnes
1 boîte de Betteraves en dés Bonduelle
300 g de riz arborio
150 g de feta
1 orange
3 c. à soupe de crème épaisse
2 échalotes
1 gousse d'ail
15 cl de vin rouge
60 cl de bouillon chaud
20 g de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz arborio
150 g de feta
1 orange
3 c. à soupe de crème épaisse
2 échalotes
1 gousse d'ail
15 cl de vin rouge
60 cl de bouillon chaud
20 g de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
Ingrédients pour 4 personnes
1 boîte de Betteraves en dés Bonduelle
300 g de riz arborio
150 g de feta
1 orange
3 c. à soupe de crème épaisse
2 échalotes
1 gousse d'ail
15 cl de vin rouge
60 cl de bouillon chaud
20 g de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
300 g de riz arborio
150 g de feta
1 orange
3 c. à soupe de crème épaisse
2 échalotes
1 gousse d'ail
15 cl de vin rouge
60 cl de bouillon chaud
20 g de beurre
1 c. à soupe d'huile d'olive
- Étape 1Mixez les 3/4 des betteraves.
- Étape 2Épluchez et émincez finement les échalotes et l'ail.
- Étape 3Dans un plat allant au four à micro-ondes, disposez l'ail, les échalotes ainsi que le beurre et l'huile d'olive. Faites cuire 3 minutes.
- Étape 4Ajoutez le riz et mélangez. Versez le bouillon et le vin rouge. Enfournez 15 minutes.
- Étape 5Ajoutez ensuite la purée de betteraves et poursuivez la cuisson 10 minutes.
- Étape 6Prélevez des zestes d'orange.
- Étape 7Émiettez la feta. Parsemez le risotto de feta, du reste de betteraves et de zestes d'orange.
- Étape 8Servez !
Laissez-vous
surprendre
surprendre
FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
Légende▶
Découvrez
aussi...
aussi...