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    Risotto de Champignons Forestiers et Haricots Verts

    Laissez-vous tenter par ce risotto aux champignons forestiers et haricots verts Bonduelle. Parfumé et gourmand, il mettra tout le monde d'accord !
    Facile
    4 personnes
    30 min
    30 min
    Moyen
    Ingrédients
    pour 4 personnes
    1 sachet surgelé Haricot Vert - Précuit Vapeur Bonduelle

    1 sachet surgelé Poêlée La Forestière Bolets, Cèpes, Girolles Bonduelle

    250 g de riz pour risotto

    10 cl de vin blanc sec

    15 cl de crème fraîche

    100 g de parmesan râpé

    1 oignon

    1 gousse d'ail

    1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    2 cubes de bouillon de légumes

    Sel et poivre
    Ingrédients pour 4 personnes
    1 sachet surgelé Haricot Vert - Précuit Vapeur Bonduelle

    1 sachet surgelé Poêlée La Forestière Bolets, Cèpes, Girolles Bonduelle

    250 g de riz pour risotto

    10 cl de vin blanc sec

    15 cl de crème fraîche

    100 g de parmesan râpé

    1 oignon

    1 gousse d'ail

    1 cuillère à soupe d'huile d'olive

    2 cubes de bouillon de légumes

    Sel et poivre
      Cette recette a été préparée avec
    • Le Haricot Vert Extra-fin Précuit Vapeur
    1. Étape 1
      Faites chauffer la poêlée Forestière encore surgelée selon les indications du paquet. Faites de même avec les haricots verts.
    2. Étape 2
      Faites bouillir 1 L d'eau. Diluez-y les cubes de bouillon.
    3. Étape 3
      Dans une sauteuse, faites chauffer l'huile d'olive et faites blondir l'oignon émincé.
    4. Étape 4
      Ajoutez le riz. Tout en remuant, laissez-le cuire jusqu'à ce qu'il soit un peu transparent. Déglacez avec le vin blanc.
    5. Étape 5
      Une fois le vin blanc absorbé, ajoutez progressivement des louches de bouillon. Attendez que le liquide soit absorbé pour en remettre.
    6. Étape 6
      Une fois la totalité du bouillon versé, ajoutez la moitié du parmesan, les champignons et les haricots verts. Mélangez vivement pendant 2 minutes.
    7. Étape 7
      Saupoudrez le reste de parmesan et servez.
    Laissez-vous
    surprendre
    FacileMoyenDifficile
    < 15 min15 - 45 min45 mn et +
    Légende▶
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