Tourte haricots verts, petits-pois, ricotta
Haricots verts et petits pois vapeur en conserve, ricotta, pignons de pain grillés, petits lardons, muscade et ail, voici une tourte riche en légumes, en saveurs et en goût !
Facile
4 personnes
20 min
45 min
Bon marché
Ingrédients
pour 4 personnes
1 boite de Haricot Verts Extra-Fins Vapeur Bonduelle
1 boite de Petits Pois Vapeur Bonduelle
1 sachet de mâche Bonduelle
3 oeufs
1 pot de ricotta (250g)
150 g de lardons fumés
1 poignée de pignons grillés
3 gousses d'ail
2 rouleaux de pâte feuilletée
2 pincées de noix de muscade
1 jaune d'oeuf Sel et poivre
1 boite de Petits Pois Vapeur Bonduelle
1 sachet de mâche Bonduelle
3 oeufs
1 pot de ricotta (250g)
150 g de lardons fumés
1 poignée de pignons grillés
3 gousses d'ail
2 rouleaux de pâte feuilletée
2 pincées de noix de muscade
1 jaune d'oeuf Sel et poivre
Ingrédients pour 4 personnes
1 boite de Haricot Verts Extra-Fins Vapeur Bonduelle
1 boite de Petits Pois Vapeur Bonduelle
1 sachet de mâche Bonduelle
3 oeufs
1 pot de ricotta (250g)
150 g de lardons fumés
1 poignée de pignons grillés
3 gousses d'ail
2 rouleaux de pâte feuilletée
2 pincées de noix de muscade
1 jaune d'oeuf Sel et poivre
1 boite de Petits Pois Vapeur Bonduelle
1 sachet de mâche Bonduelle
3 oeufs
1 pot de ricotta (250g)
150 g de lardons fumés
1 poignée de pignons grillés
3 gousses d'ail
2 rouleaux de pâte feuilletée
2 pincées de noix de muscade
1 jaune d'oeuf Sel et poivre
- Étape 1Préchauffer le four th 7-8 (220°).
- Étape 2Faire dorer les lardons dans une poêle. Pendant ce temps, battre les oeufs dans un saladier, ajouter les gousses d'ail écrasées, les pignons grillées et la noix de muscade. Saler, poivrer.
- Étape 3Ecraser la ricotta à la fourchette puis la mélanger avec les oeufs.
- Étape 4Ajouter les haricots verts coupés en 2 ainsi que les petits pois à l'appareil. Mélanger doucement le tout.
- Étape 5Etaler le 1er rouleau de pâte dans un moule à tarte sans oublier de piquer le fond avec une fourchette.
- Étape 6Recouvrir le fond de tarte du mélange légumes verts-ricotta. Bien recouvrir le tout avec le second rouleau de pâte en faisant bien adhérer les bords. Réaliser un trou (une cheminée) au centre de la tourte afin de laisser la vapeur s'échapper.
- Étape 7Dorer la pâte avec un pinceau trempé dans le jaune d'oeuf.
- Étape 8Mettre au four pendant 10 min th 7-8 (220°C), puis pendant 30-35 min th 6-7 (200°). Accompagner d'une salade de mâche.
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FacileMoyenDifficile
< 15 min15 - 45 min45 mn et +
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