Name: Quiche aux brocolis et au saumon
Prep time: 40 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Ingredients: 1 sachet de brocolis en fleurettes surgelés Bonduelle; 1 pâte brisée; 4 oeufs; 350 grammes de saumon coupés en dés; 25 cl de crème liquide entière; 1 poignée de fromage râpé; Basilic; Sel et poivre

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Facile

6 personnes

40 min

30 min

Ingrédients

pour 6 personnes

1 sachet de brocolis en fleurettes surgelés Bonduelle

1 pâte brisée

4 oeufs

350 grammes de saumon coupés en dés

25 cl de crème liquide entière

1 poignée de fromage râpé

Basilic

Sel et poivre

Ingrédients pour 6 personnes

Étape 1
Préchauffez votre four à 220°C en chaleur tournante de préférence.
Étape 2
Faites cuire le saumon coupé en dés, selon votre mode de cuisson favori : à la vapeur, dans une casserole d’eau, ou à la poêle accompagnée d’une noisette de beurre. Comptez une dizaine de minutes pour la cuisson.
Étape 3
Dans une poêle bien chaude, versez un filet d’huile d’olive et faites cuire les brocolis Bonduelle encore surgelés pendant 16 minutes.
Étape 4
Dans un saladier, battez les œufs et versez la crème, le sel, le poivre et le basilic. Versez ensuite les brocolis et le saumon en morceaux puis mélangez délicatement.
Étape 5
Étalez la pâte brisée dans votre plat à tarte puis versez la préparation. Saupoudrez de fromage râpé.
Étape 6
Enfournez pendant environ 30 minutes. C’est prêt ! Vous pouvez désormais déguster votre quiche aux brocolis et saumon accompagnée d’une salade verte assaisonnée.

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